Amo il lavoro e la famiglia Chi è Paola Grande? Bella domanda. Mi piacerebbe credere con orgoglio che Paola Grande è figlia di una famiglia d’immigrati italiani, la quale è riuscita a costruire con successo una vita straordinaria per sé ...

La forma nuova del servizio in tavola Qual è il rapporto tra le neuroscienze e la tavola? Le neuroscienze forniscono strumenti e studi di supporto a tutti coloro che desiderano conoscere il funzionamento cerebrale che innesca le successive reazioni, i ...

Sono nato nel ristorante dei nonni Chi è Ranieri Toso? Una persona che ama quello che fa, con tante idee e progetti che vorrebbe realizzare, che talvolta deve frenare per non andare a tavoletta nella vita. I limiti di velocità ...

L’arte vicino alla lingua Breille Come si definisce l’artista Jona? Mi definirei un creativo, un declinatore poliedrico di concetti ben definiti in cui la consapevolezza, la verità sono la struttura portante e la tecnica espressiva di materializzazione è libera sempre ...

La sinfonia dei prodotti di fattoria   Conosciamo Giancarlo Coghetto, quali sono le sue esperienze nel campo caseario? Dopo aver operato per il miglioramento della qualità della materia prima latte negli allevamenti, ho rivolto la mia attività anche alle aziende ...

Giovanni Frigeni Il rispetto dello spogliatoio   Com’è nata la passione per il calcio? La mia passione è nata quando mio papà mi ha portato in Oratorio. Ai miei tempi i bambini venivano “tolti dalla strada” e portati su un ...

Lirika Nakellari Mitologia e Storia in cucina   Chi è Lirika Nakellari? Lirika Nakellari nasce in un piccolo paese vicino all’isola di Corfù in Grecia. Laureata in lettere classiche all’Università di Ioannina e in seguito ad Atene, con un titolo di ...

MARCO ARMANI Non vi ho mai abbandonato   Un nuovo protagonista della trasmissione di Rai1 “Ora o mai più”. Un suo brano fa parte del film “Chiamami col tuo nome” di Luca Guadagnino premiato con un Oscar nel 2018. A ...