Rassegna Germogli di Primavera Grande successo di Germogli di Primavera, la rassegna che rende omaggio al delicato e saporito Asparago IGP. Intorno al famoso asparago con i suoi sapori e profumi c’è Germogli di Primavera rassegna omaggio Asparago IGP. A ...

Primo Concorso Panino Caseus Veneti Siamo a Thiene (VI) e si è svolto il primo concorso per valorizzare il formaggio Asiago DOP dell’Altopiano. Il panino veneto vicentino Celebrazione del formaggio Asiago DOP. A vincere è Nicola Rizzetto del locale “Dai ...

FVG Ricette gustose e saporite Una delle più belle regioni italiane è il Friuli Venezia Giulia, composta di ogni tipo di paesaggio, dal mare alla montagna alla pianura e ai fiumi, ricca di vita e tradizione. Qui di seguito proponiamo ...

Ricetta tipica delle malghe Presentiamo una ricetta molto buona e ricca di tradizione presente sulle nostre montagne, le Alpi. La regione italiana che ci ospita è il Friuli Venezia Giulia, con Manuela dentro il Ristorante Bornass, che nella lingua del ...

Frico con patate: la ricetta Il frico è un piatto tipicamente friulano a base di formaggio, patate e burro. Le sue origini sono antiche, è stato descritto già nel XV secolo da Martino da Como in De Arte Coquinaria. Fino ...

Salame di trota: la ricetta Il Salame di trota è un piatto povero di grassi e si consiglia il consumo due volte la settimana. Il salame di trota, essendo ricco di Omega 3, è molto indicato per chi ha problemi ...

Baklava: la ricetta Il Baklava segna la fine dell’Impero Romano e l’inizio dell’epoca bizantina e dell’Impero d’Oriente. Le conquiste dei romani in Africa e in Asia avevano fatto sì che conoscessero la bontà della frutta secca e del miele, ma ...

I Calsù Tradizione della Val Camonica   I Calsù sono un piatto tipico della comunità camuna della Val Camonica che si trova in provincia di Brescia. Nel paese di Vione nella stagione estiva, è organizzato un percorso gastronomico-culturale all’interno delle ...